新茶饮又有新风口了？本年来看，“果蔬茶”成为新茶饮积极布局的热点之一。沪上大姨、喜茶、奈雪的茶、茶百谈等全球纯属的茶饮品牌，皆在“果蔬茶”方面有所布局。其中，头部新茶饮品牌领有更多的资源，有望进一步优化、升级和翻新健康居品萝莉，让消费者喝得宽心、喝得健康。

新茶饮布局“果蔬茶”

近日，沪上大姨上新推出“微小果蔬茶系列”，包括羽衣甘蓝纤体瓶和超A胡萝卜活力瓶两款新品，照旧上市便获得平庸好评。以羽衣甘蓝纤体瓶为例，该居品以羽衣甘蓝搭配红富士苹果、阳光玫瑰青提、香水柠檬、脐橙等生果为原料，消费者不错一口喝到5种果蔬，养分格外全面。

“好喝，饱腹，还低卡”“确实好喝，超等清新”“肠胃不好的就要刺眼，偏凉性”对此，消费者的好评居多。据不全皆统计，本年以来，喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、茶百谈、乐乐茶、苏阁鲜果茶等一批新茶饮品牌皆在加鼎力度“押注”果蔬茶。

比如，喜茶本年夏天上架的“去火·纤体瓶”，售价19元，这款居品就将清新苦瓜、羽衣甘蓝、红富士苹果、黄柠檬等清新果蔬现榨后和茶汤羼杂，再加入白柚粒，以此获得了年青东谈主的喜爱。

奈雪的茶方面，本年也推出了首款果蔬茶“羽衣甘蓝奇异果”。扫尾现在，奈雪已推出4款健康蔬果茶，深受消费者青睐，销量合手续攀升。本年12月，奈雪还慎重发起“健康快充联想”，打造不加糖蔬果茶系列居品，并提议“不加糖+超等食材+健康元素”公式。

茶百谈的“超等蔬食”系列饮品，也推出新品“维C速燃甜椒”，翻新加入甜椒果蔬汁、甜椒果肉块，为消费者带来全新的饮品体验。除了“维C速燃甜椒”，茶百谈的“超等蔬食”系列饮品还包括“清体小麦草”和“轻畅羽衣甘蓝”。

全部看下来，羽衣甘蓝是各大茶饮品牌的“必选”。据了解，羽衣甘蓝被誉为“超等食品”，因富含维生素C、钙、铁等多种养分元素且热量极低而备受重视，昔日是泰西健康饮食中的标配，频年来安靖被引入沙拉及烘焙鸿沟。如今，其又成了茶饮的“新宠”。

各品牌激动配方“透明化”萝莉

消费君不雅察到，除了在饮品上加入健康的果蔬，拥抱健康化外，本年一些品牌也在推出一些可供参考的圭臬。

本年，霸王茶姬告示把“养分选用”象征慎重实行至宇宙门店，超4860家门店的消费者均不错通过明晰的ABCD象征，选用符合我方的居品。据了解，该“养分选用”象征，由上海市疾病辞谢限度中心制定，字据饮料中非乳源性糖、非糖甜味剂、弥散脂肪、反式脂肪的含量对饮料进行详细分级，分级从A到D级，其保举过程递减。

有了这一象征，消费者能快速了解饮料在糖和脂肪等方面的含量本性，即使在需要体格处理的特殊时期，也能轻易享受低职守的健康饮品。

此前，喜茶也妥当当下年青消费者健康活命所需全面终了“配方原料公开透明”，并通过对统共在售现制茶饮居品上线行业首个“数字标签”功能，进一步为消费者获知配方原料信息带来更方便的形状。

本年8月，喜茶还在其居品中引入“咖啡因红绿灯”象征，向消费者公示各饮品中咖啡因含量，并据此提议饮用时间建议。尽管国内尚未强制条目标注现制饮品中咖啡因含量，但喜茶的这一主动算作值得细目，不仅能提高消费者知情权，也有助于他们合理安排饮食、感性消费。

现时，新茶饮行业商场弥散迹象涌现，各大品牌拓店速率合手续放缓。茶饮行业堕入了同质化竞争，合手续破钞着用户对茶饮居品和品牌的关怀。而破局的要害就在于为用户创造各异化的居品和品牌体验。

无论是在居品中加入“健康”元素，如故激动配方的“透明化”，其指标皆离不开这两点：一方面是为了迎合消费者对健康、低职守茶饮的需求趋势，另一方面是为了搪塞商场上的同质化竞争。

“健康化”是势必趋势

新茶饮行业为何容易堕入同质化？盘古智库高等酌量员江瀚分析称，“领先，这个行业门槛较低，居品翻新才调不及，品牌之间穷乏特有的各异化；其次，商场竞争压力导致品牌更倾向于师法到手案例，而非冒险翻新；此外，供应链和原料的圭臬化也加重了居品的同质化。”

近期，喜茶在里面信中也直言：由于消费需求的增长与茶饮行业举座供应的增长不同步，靠近有限的消费需求，行业内大批选用了趋同的居品与品牌政策，导致堕入日益胶著的同质化竞争。

如今，靠近同质化，各大品牌也在加大研发参加，培植居品的翻新性和各异化。同期，探索跨界相助，引入新的元素和见解，丰富居品线。可想而知，继卷居品、卷价钱之后，新茶饮现在就在“健康化”方面开启新布局，推出减糖、控热量、低卡等以“减法”为理念的健康茶饮。

好意思团数据自大，本年上半年宇宙饮品外卖选用“不另加糖”同比上涨1.3%，“三分糖”上涨3.2%，“全糖”下落2%。在配料方面，相较于珍珠、布丁等，生果、谷物、坚果销量增速走漏。

另外，艾媒商讨数据自大，一方面，年青东谈主对奶茶的爱好有增无减，新茶饮商场范围仍在踏实增长；但另一方面，“不健康”已经突出“热量高”，成为奶茶消费时的主要纠结要素，以至因为缅想不健康，而选用减少消费次数。

跟着活命质料的提高，消费者趋于关注饮食健康。“健康化”是行业势必趋势。接下来，会有更多新茶饮融入大健康赛谈。

关于新茶饮赛谈的“选手”而言，不仅要通过加强品牌建立、提高居品品性和办事水平、翻新营销政策等形状来增强商场竞争力萝莉，还要字据消费者的需求进行“健康化”转型，推出各样健康居品。