刘先生本年45岁sex5.，是一家公司的中层处置，平时喝酒外交相配多，胃部健康一直不太好。半年前他在公司的体检中被查出胃癌，好在病程处于早期，经过手术诊疗很快就出院了。

但他还是整天忧心忡忡的，惦念癌症复发，在网上多样搜索可留心癌症的瓜代。偶然的契机下，看到有著叙述大蒜具有很神奇的抗癌作用，且著述里附上了泰斗的商议科普。

这让他心动不已，但还是没连忙尝试，在复查的本事问了下医师，大蒜真实有这样神奇的作用吗？医师给出了谜底。

一、生吃大蒜抗肿瘤？

生吃大蒜可杀菌、抗癌的说法在网上广为流传，好多东谈主因此而无数吃大蒜。不能否定，大蒜内的一些身分可促进代谢、杀菌抗炎以及进步免疫力的作用。

2022年，北京大学临床肿瘤学院的商议东谈主员在《BMJ》上发表了一项商议。商议东谈主员对我国胃癌高风险地区（山东临朐县）的3365名住户进行了干与履行，无意将受试者分红三组：幽门螺杆菌诊疗、补充维生素>7年以及补充大蒜>7年。

并进行了22年的随访，随访历程有151例新发胃癌以及94例胃癌物化病例。通过分析发现：前两种式样分裂让胃癌发生率着落了52%、34%，补充大蒜莫得光显着落胃癌风险；鄙人降胃癌物化率上，三种式样分裂缩小了38%、52%、34%。

然则这项商议中有2个问题，一是补充大蒜缩小发病率和物化率的作费用莫得前两组的终端好；二是受试者在履行历程中需要逐日夙夜2次服用400mg老蒜索求物以及2mg大蒜油制成的胶囊，索求物的剂量和浓度是日常生吃大蒜难以达到的。

况且大蒜素≠大蒜，性爱真实视频大蒜所含有的大蒜素含量不高。单纯通过吃大蒜压根行欠亨，且无数摄入大蒜还容易刺激胃部，容易引起胃部疾病，乃至胃癌发生。

生存中存在有这样的案例，癌症术后坚握吃大蒜，病情没再复发。这其实跟大蒜的相关不大，这些东谈主之是以莫得复发，一方面是手术诊疗绝对，心态缩小了，另外一方面是大蒜予以了热诚安危，这关于贯注复发也有刚正。

二、每天一瓣大蒜，躯壳会发生什么变化？

虽说大蒜莫得防治癌症那么神奇的功效，但日常安妥吃大蒜，还是能给躯壳带来一些刚正的。

1、扼制多种病原菌

大蒜内的大蒜素对多种细菌、病毒以及真菌齐有一定的扼制、杀灭作用，包括口腔内的梭形杆菌、变异链球菌，呼吸系统的结核不合杆菌、肺炎链球菌，消化系统的志贺毒素大肠杆菌、霍乱弧菌等。

2、促进心血管健康

大蒜内丰富的养分身分可增强纤维卵白溶能活性，还能一定进程彭胀血管缩小血压。关于有血液繁密、血压高以及血糖不雄厚的东谈主来说，适量吃大蒜或能匡助保护心血管健康。

3、提妙手体免疫力

多项商议发现，适量摄入大蒜对进步躯壳免疫力有一定的匡助。

那么，大蒜要奈何吃才更有养分呢？

我国农业科学院的商议东谈主员曾稀罕进行过履行，终端发现生蒜的抑菌活性最强。因大蒜素的雄厚性较差，在高温条目下会快速降解，生吃可最猛进程保留养分弘扬抑菌作用。

需要指示的是，逐日吃大蒜的量忽视甘休在2~4瓣即可，最佳将大蒜捣成泥或是作念成大蒜汁，甩掉10~15分钟后再吃，更有意于大蒜素的合成。

三、吃大蒜应该提神什么？

大蒜虽好，但在食用的本事也有不少的提神事项，这几点一定要作念好。

最初，非常东谈主群需严慎吃。如眼病、肝病、脾虚泻肚、重症患者以及躯壳炎热的东谈主群，齐不忽视吃大蒜。

其次，空心时不宜食用大蒜，因大蒜具有较强的刺激性，空心食用容易给胃粘膜带来不良刺激，诱发胃部不适、胃灼热等。

此外，在遴荐大蒜的历程中，最佳选蒜瓣富足、瓷实以及神采为紫色的。淌若发现大蒜有发霉迹象，则不要购买。

大蒜即是日相通见的普通食品之一，不要妄念念通过吃大蒜来抗病防癌，这是不科学的。相背，无数摄入大蒜还会给健康带来恫吓。

参考贵府：

[1] 《吃大蒜能抗癌？相接吃7年，终端又若何？》.名医在线大讲堂 2023-12-22

[2] 《一种让东谈主变臭的食品，却有意于控糖降脂、防癌，名老中医也爱吃~》.北京卫视我是大医师官微 2024-08-24

[3] 《吃大蒜防癌？然则炝锅致癌？哪个是真实，今天终于知谈了》.科普中国 2019-09-26

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